目前分類:趣味烘培 (169)
- Jun 30 Sat 2018 17:01
BAKART OP-1089E 野藍莓吐司
- Jun 10 Sun 2018 20:12
BAKART OP-1089E 黑啤酒吐司
- May 24 Thu 2018 09:04
BAKART OP-1089E 深夜裡的昂斯諾麵包-Onslow
- May 12 Sat 2018 23:32
BAKART OP-1089E 香水小圓法
透過自己培養的草莓酵母
天然的草莓香氣 連烤焙時也散發出濃郁的香味
雖然培養酵母的時間需要3~4天
但因為季節限定的關係,草莓季已經尾聲了
還是得趕緊來嚐試看看
這次香水麵包做成小圓法造型
- May 02 Wed 2018 19:34
BAKART OP-1089E 可可醬吐司-POUDRE DE CACAO
- Apr 26 Thu 2018 22:50
BAKART OP-1089E 昂斯諾麵包-Onslow
- Apr 21 Sat 2018 15:56
BAKART OP-1089E 塩之花黑鹽牛角
美妙的錐形晶鹽,來自於天地之奧妙
這種海鹽~只要用過就回不去了
之所以售價頗高乃是因為此種海鹽出自於該品牌位於賽普勒斯的製鹽工廠
使用無汙染的地中海海水再經過長時間蒸發並遵循古法而製成的海鹽
這種海鹽帶有美妙口感且晶鹽結構是以金字塔形狀呈現。
錐形海鹽從原料採集,到風乾以及最後的包裝皆由人工完成。
- Apr 18 Wed 2018 11:42
BAKART OP-1089E 焙雅客數位版半盤電烤箱
時光飛逝,轉眼接觸烘焙也超過1200多個日子
從烤吐司的歌林BO-K30小烤箱到尚朋堂 SO-3211
再到Panasonic NB-H3200最後終於升級到半盤等級的焙雅客數版半盤電烤箱
除了烤箱~家裡的廚房早已被我塞滿一堆烘焙工具,女王常常說廚房都被你塞爆了XD
如果能重來那我會選擇把烤箱一次到位
不過接觸烘焙的初期也沒想過我的烘焙魂可以一直燃燒到現在啊^^
- Apr 06 Fri 2018 20:57
BAKART OP-1089E 楓糖小圓法
- Apr 01 Sun 2018 12:00
BAKART OP-1089E 塩之花牛角
- Mar 22 Thu 2018 16:30
Panasonic NB-H3200 抹茶醉相思吐司
- Dec 14 Thu 2017 09:24
Panasonic NB-H3200 女王的生日蛋糕
- Sep 15 Fri 2017 16:24
Panasonic NB-H3200 蛋黃酥+芋頭酥
- May 30 Tue 2017 20:33
Panasonic NB-H3200 黑美人珍珠蛋糕
- May 13 Sat 2017 09:52
免烤箱 母親節特製千層蛋糕
- May 03 Wed 2017 13:54
Panasonic NB-H3200 北海道歐牧37生乳捲
連續幾天濕冷的天氣
今天終於放晴了
把握午後暖陽
燈光師還沒下班的時刻
來幫歐牧生乳捲拍拍照 ^^
為了保持北海道歐牧37所製做的生乳捲新鮮度
- Apr 23 Sun 2017 11:30
Panasonic NB-H3200 好吃的法式吐司
今天來分享一下
我們家的假日人氣早餐
女兒最愛的法式吐司
好吃的法式吐司
材料:
厚片吐司 X 4片
- Mar 18 Sat 2017 10:36
Panasonic NB-H3200 小山園夾心蛋糕
- Feb 21 Tue 2017 13:53
Panasonic SD-BM1000(1斤)麵包機 煮稀飯