1~2~3~4~5
感覺才剛出生沒多久,一下子轉眼5歲了
請原諒拔拔偷懶~想了很多與眾不同的想法
想做個特別的蛋糕,想了很久
結果還是做了拔拔最喜歡的海洋戀夏蛋糕
今年加上棉花糖甜筒
1~2~3~4~5
感覺才剛出生沒多久,一下子轉眼5歲了
請原諒拔拔偷懶~想了很多與眾不同的想法
想做個特別的蛋糕,想了很久
結果還是做了拔拔最喜歡的海洋戀夏蛋糕
今年加上棉花糖甜筒
長時間&大量的烘培操作
考驗著烤箱是否能穩定的提供均勻溫控
事實證明Panasonic NB-H3200(大P)烤箱是C/P質很高的烤箱
http://goo.gl/VvR64L
當然啦~在改裝了液脹式之後超級好用
http://goo.gl/PXOdqg
100%的歐牧Pure Cream 生乳捲
託朋友的福~
用了來自日本的頂級鮮奶油歐牧做生乳捲
原本以為伊絲妮鮮奶油已經很好吃了
沒想到歐牧更好吃~口感真是一級棒!!
的確對得起它的價格,但是還是好貴啦XD
幫姪子過生日,帥哥愛巧克力
來作個沒作過的巧克力淋面蛋糕
概念起源於來自奧地利-維也納的薩赫蛋糕(Sacher Torte)
薩赫蛋糕由三個部份組成:
扎實的巧克力蛋糕體、杏桃果醬夾層,鏡面巧克力
雨天‧適合待在家作點心
作了一些香草瑪德蓮跟香草小熊蛋糕
限量的CUOCA X CHIYODA 小熊模真的蠻療癒的
手不是很巧
點綴了一些小熊臉部表情
還作了女兒喜歡的海盜熊~自娛一下^^"
為了好吃的口感,這週不斷的調整與嘗試
全家已經吃了一整個禮拜的巧克力蛋糕了
還好女兒很捧場,沒說吃膩了
最近我應該不會再吃巧克力蛋糕了~哈
蛋糕體採用法國 法芙娜 VALRHONA 頂級可可粉
最近好朋友們似乎很喜歡乳酪蛋糕
雖然這個吃下去熱量是會破表的...........哈哈
但是我想不管啦~吃了再說吧
面對乳酪蛋糕的香氣跟濃醇口感應該很少有人可以抵抗的了吧
原味重乳酪蛋糕
我是白色控
這天結束了海洋戀夏的製作
休息片刻後便起手準備老爸的生日蛋糕
這次找小幫手來幫忙,聽到可以幫阿公做蛋糕
她也樂得開心,父女倆一邊做蛋糕一邊開心的笑
這種過程我想對孩子也是一種很棒的體驗
姪媳婦的委託要給媽媽的生日蛋糕
剛好最麻吉的死黨生日也快到了
準備一次製作兩顆海洋戀夏乳酪蛋糕
除了事前繁瑣的準備工作
步驟也頗多,除了搞剛還是搞剛^^
這種蛋糕真的只能久久做一次
據說17世紀,葡萄牙傳教士和商人遠度重洋到日本長崎,
葡萄牙商人做了很多糕點在長崎街上分送民眾
當時,一種用砂糖、雞蛋、麵粉作的糕點大受歡迎
當地居民問:這是什麼東西?
葡萄牙人回答:這是一種從Castella王國傳來的甜點
結果,日本人就誤將"Castella"當作甜點的名字流傳下來