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這次採用來自日本的培燒全麥粉來製作貝果
從入缸攪拌/分割/整型/烤焙當中
都隱隱散發出一股獨特的麥香
而且成品的烤色也很迷人
小女兒一直說好香好香我要吃......
真的沒辦法等拍完照
忍不住跟女兒一人完食一顆XD
入口皮脆麥香濃
只能說這培燒貝果真的非常好吃
全麥粉保有小麥的原有的有機特性及營養成分
麥香濃厚,富含高纖維麩皮,營養價值較高
看樣子日後又多了一個口袋名單
#培燒貝果
#天然酵種
#奧本製粉
#焙煎香る全粒粉
#讓吃麵包成為一種享受
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