很快的一年又接近尾聲
接著9天的農曆春節假期大家都很期待
每到過年總會買些伴手禮回去跟家人分享

今年就自己做蛋糕&點心送給家人吧
過新年吃甜甜好采頭^^

這次卯起來做了好多的香草泡芙

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香草泡芙 玫瑰蘋果磅蛋糕

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暨之前把大P(NB-H3200)改了全液脹式溫控
這次來改一個虛空裝置^^"

其實是試驗性的改裝"數位溫度顯示"

加裝數位溫度顯示器的目的主要是想觀察
當預熱時
當烘烤時

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數位溫度顯示 NB-H3200 Panasonic 烤箱

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話說前幾天切奶油時，用了8年的菜市場牌水果刀

啪!一聲~水果刀應聲而斷 XD ，這下不買新的刀不行了(謎之音:又可以敗家了!~哇哈哈)

很想買日本的"旬"，不過口袋不夠深~廚藝不夠精

所以就退而求其次，改買口碑也很不錯的台灣品牌"臻"

和其他日本跟德國的刀具比起來"臻"的C/P值算很不錯

包裝也很精緻，採用硬紙殼+磁扣

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臻 水果刀 三合鋼

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濕濕冷冷的周六~還要上班很鬱卒
為了9天的年假，咬牙撐一下吧


下午茶時間做個點心補補元氣
剛出爐~暖呼呼的乳酪一口咬下
撲鼻的香氣都快讓人融化啦

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乳酪球

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好久沒吃磅蛋糕了
喜歡自己炒的焦糖核桃+焦糖蘋果餡
真~是~香~到~爆~啦!!!!

大的送給客氣多禮的老朋友
小的給老婆女兒明早當早餐
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核桃蘋果磅蛋糕 核桃磅蛋糕 蘋果磅蛋糕 磅蛋糕

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連續的陰雨天

經過昨天台灣重要的總統選舉日，今天路上總算安靜了

不過浴室確很不安靜，這種情況已經維持很長一段時間了

每每只要一使用換氣扇就產生腦人的噪音

所以今天虎拔就變成水電工啦XD

用了6年多的浴室換氣扇軸承損耗的差不多了，浴室是黴菌的溫床所以通風乾燥很重要

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換氣扇 變頻換氣扇 浴室抽風機

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今天是台灣重要的日子
連續雨天終於停了
島嶼終於有天光了
真是感覺非常開心


來個屬於台灣味的麵包
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奶酥菠蘿麵包 奶酥麵包 菠蘿麵包 乳酪肉鬆麵包 乳酪麵包 肉鬆麵包

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平常都做女兒愛吃的麵包
偶爾也來些大人味的麵包

茶香四溢，脆皮好滋味^^

宇治焙茶脆皮菠蘿

宇治抹茶脆皮菠蘿

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脆皮菠蘿 宇治抹茶 宇治焙茶 菠蘿包

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2016第二天，岳母大人生日
從前天開始採購、準備材料
經過兩天的努力，終於完成

一次做兩顆大蛋糕果然費神
現在只想來一瓶蠻牛^^

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草莓蛋糕 戚風蛋糕 奶油乳酪蛋糕 天使蛋糕

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去年去新宿吃了BAKE CHEESE TART半熟起司塔
覺得很好吃，新年第一天，好友來聚
自己也來DIY看看，還不錯大家都說好吃^^



半熟起司塔
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半熟起司塔 東京新宿 BAKE CHEESE TART

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