小姪子生日到了

巧克力乳酪蛋糕
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變型金剛
這應該是小朋友最愛的禮物吧?

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這幾天女兒一直唸著要吃甜甜圈
剛好最近有巧克力豆豆的食譜
就來做做看吧

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基本發酵40分鐘
分割20克

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前幾天友人在FB分享了可愛的小雞麵包訊息
看了照片覺得真是可愛極了,語言關係沒看懂食譜
起手自己試做第一次,失敗XD,忘記南瓜泥含水
第二次終於成功了,有網友說好像幸福小雞裡面的小雞
有像嗎?呵呵~蠻逗趣是真的
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南瓜小雞餐包

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日式抹茶紫爵煉乳麵包
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食譜

8吋戚風模,牆壁上點油

麵包機揉打份量

高粉240g
鮮奶170g

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花了一些時間整了一張台灣地區打蛋器規格參考比較表

有需要的朋友可以參考看看

 

 之前使用Kenwood打蛋器 - 攪拌頭不銹鋼製/有收納架

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至周末,又到了家人聚會的時間

打理完家務,起手準備一份波士頓派

午后佐杯咖啡,又是一幅甜蜜的畫面

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8吋派盤

分蛋法
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跟久違的老同事見面

其中一位據我側面的了解應該是半個日本人,哈

想必是熱愛抹茶的,手做蛋糕當作見面禮收到的人應該很開心

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蘋果派

應該算是美國外來甜點中最具代表性的,早期隨著英國移民飄洋過海到了美國

時至今日已經衍生出各種不同口味的派

颱風剛走,天氣轉晴,還好沒有影響到固定的家庭聚餐

趁著孩子們午睡,氣溫微涼,來做個蘋果派帶回去與家人分享

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準備工作

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時至7月,巨蟹的生日季節

沿著沙灘跺跺腳,伴隨著繾綣的浪花,藍到透沁涼的海水

正因為艷陽天想到的只有陽光與沙灘,大海是屬於夏天的

來為自己跟同一天生日的好友製作一個屬於夏天的蛋糕

廚房聚熱,一樣朝著免烤蛋糕 清涼爽口的路線製作

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海洋戀夏

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抹茶青檸免烤乳酪蛋糕

今年的6月似乎比往常更為炎熱

姊姊的生日一過暑假也就跟著來了

常常收到她們班的同學生日送的每人一小包糖果餅乾

小小孩當然很開心,但虎拔不是很喜歡讓小朋友吃太多人工添加物的零食

我想了想那就做蛋糕吧,至少是健康新鮮的食材,小朋友看到蛋糕也很開心^^

於是在之前先問了老師班上同學人數,估算了一下就開始準備材料跟蛋糕的製作構思

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