早上吃完了大姊送的洪瑞珍三明治

覺得還不錯吃,不過料很薄,我想是成本問題吧

晚餐飯後兩個小傢伙入睡了,原本想做個乳酪火腿起司麵包,讓女王明天當早餐

翻了翻冰箱沒有火腿,有三姊買來的好吃的香腸,那就變化一下吧^^

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SD-BM1000(1斤)麵包機

乳酪香腸起司麵包做法
材料:
香腸1條
高筋麵粉210g(全用高筋則250g)
低筋麵粉40g
全脂鮮奶150cc(水亦可)
白細砂糖20g
無鹽奶油15g
低鈉鹽3g
蜂蜜5g(可省略)
酵母3g

做法:

香腸切薄片

 

 

 

 

裝入葉片,把材料依序放入

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使用模式9 波蘿麵包

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菜單是我自製的中文翻譯貼紙^^醜醜的 加減看

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攪拌行程之後約55分鐘左右會有聲音提醒,這時就可以取出麵糰跟葉片

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麵團去除空氣後,分成三分,分別用擀麵棍推開準備包餡

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將香腸跟起司包入

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起司我是用給女兒吃的北海道起司

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邊邊跟頭尾都要收緊,然後切半將斷面朝上,放回麵包機內鍋

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接著按下開始就會繼續後面的行程
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發酵完成後會進行燒烤,此時再打開機器撒上乳酪絲條

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等待烘烤完成,出現漂亮的金黃色表面
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香噴噴的乳酪香腸起司麵包出爐了
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實在忍不住香味

我切了邊邊一塊嚐嚐味道

真是好吃極了^^

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