虎拔の窩

前幾天友人在FB分享了可愛的小雞麵包訊息
看了照片覺得真是可愛極了，語言關係沒看懂食譜
起手自己試做第一次，失敗XD，忘記南瓜泥含水
第二次終於成功了，有網友說好像幸福小雞裡面的小雞
有像嗎?呵呵~蠻逗趣是真的
 
南瓜小雞餐包

日式抹茶紫爵煉乳麵包
     
食譜

8吋戚風模，牆壁上點油

麵包機揉打份量

高粉240g
鮮奶170g

花了一些時間整了一張台灣地區打蛋器規格參考比較表

有需要的朋友可以參考看看

 之前使用Kenwood打蛋器 - 攪拌頭不銹鋼製/有收納架

至周末，又到了家人聚會的時間

打理完家務，起手準備一份波士頓派

午后佐杯咖啡，又是一幅甜蜜的畫面

8吋派盤

跟久違的老同事見面

其中一位據我側面的了解應該是半個日本人，哈

想必是熱愛抹茶的，手做蛋糕當作見面禮收到的人應該很開心

蘋果派

應該算是美國外來甜點中最具代表性的，早期隨著英國移民飄洋過海到了美國

時至今日已經衍生出各種不同口味的派

颱風剛走，天氣轉晴，還好沒有影響到固定的家庭聚餐

趁著孩子們午睡，氣溫微涼，來做個蘋果派帶回去與家人分享

準備工作

時至7月，巨蟹的生日季節

沿著沙灘跺跺腳，伴隨著繾綣的浪花，藍到透沁涼的海水

正因為艷陽天想到的只有陽光與沙灘，大海是屬於夏天的

來為自己跟同一天生日的好友製作一個屬於夏天的蛋糕

廚房聚熱，一樣朝著免烤蛋糕 清涼爽口的路線製作

海洋戀夏

今年的6月似乎比往常更為炎熱

姊姊的生日一過暑假也就跟著來了

常常收到她們班的同學生日送的每人一小包糖果餅乾

小小孩當然很開心，但虎拔不是很喜歡讓小朋友吃太多人工添加物的零食

我想了想那就做蛋糕吧，至少是健康新鮮的食材，小朋友看到蛋糕也很開心^^

於是在之前先問了老師班上同學人數，估算了一下就開始準備材料跟蛋糕的製作構思

威士忌杯提拉米蘇

 
大約可做5個杯子
簡易食譜
夾餡餅乾
自製圓形姆指餅乾15片

抹茶青檸免烤乳酪蛋糕

 
食譜，簡易說明

6吋活動模

先行準備
防潮糖粉

悶熱的6月天

明明是初夏，天氣卻異常的炎熱又無風

老大4年前也是這個時間出生

真是辛苦老婆了

4歲了好快，一轉眼長大了

親手做一個蛋糕

日前入手了家裡的第一咖鑄鐵鍋,原來鑄鐵鍋也可以做麵包

感覺很新鮮有趣,剛好冰箱裡的鮮奶油近日滯銷

哈~其實是我懶惰了,應該做些焦糖烤布蕾就消化掉了

於是就用鮮奶油+鑄鐵鍋來做個女兒愛吃的葡萄乾麵包吧

材料

洽發麵包機專用粉(高筋麵粉)250g

Panasonic 電烤箱 NB-H3200 的溫控是機械式溫度開關

由於喜歡NB-H3200的外觀~又苦惱於上下火溫差的控制度

所以就不囉嗦了，直接改程液脹式溫度開關

是的，忙了一整晚只改好上火的液脹式溫度開關

因為下火的旋鈕我花了一個半小時拔到手抽筋拔不出來啊 XD

所以放棄了，可惜下火沒改好，不然這台NB-H3200真是如虎添翼

6月已正式進入到夏天炎熱的氣溫了

想來點視覺清涼的早餐?那來做個西瓜麵包吧

尤其是家裡有小朋友的,小小孩更是喜歡

不但好看而且也好吃^^

由於需準備三個顏色的麵糰

芒果跟黃金輕乳酪碰撞會變成甚麼呢?

夏天，正是芒果的季節
午後，來杯咖啡或花茶
ㄧ口黃金輕乳酪芒果蛋糕
濃郁的芒果香氣透心涼
綿密的輕乳酪蛋糕口感

女兒愛吃葡萄乾

常常葡萄土司吃光了,還剩整片的土司XD

來變換一下口味

日式葡萄手撕煉乳麵包應該會受歡迎吧^^"

讓女兒明天當早餐

麵糰材料用SD-BM1000麵包機揉打

奇想奶油刀-台灣設計製造

沉甸甸的ㄧ把好刀

某日

女王說想吃法國長棍，我應答當然爾是有空再來玩玩看

昨日帶著滿滿的祝福跟6盒磅蛋糕參加友人的喜宴

也帶著歡笑與飽飽的小腹回家

今天母親節就來做個法國長棍當作禮物吧^^"

材料

明天就是女兒學校母親節的活動日了
一大早起來，女兒上學後
我就開始準備明天學校母親節活動的蛋糕
她老爸我拼了啦XD，中間放蘋果玫瑰花
這樣搭配剛剛好

奶油蘋果磅蛋糕(花式)

 香氣逼人的玫瑰芋香蜜麵包

玫瑰芋香蜜麵包 

材料：

A內餡