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這次再做昂斯諾麵包

邊做邊想了想
來做一顆曇花的造型試試看


一點通點點通
Let me try try~就知道

於是做了一個巨大版昂斯諾之外

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透過自己培養的草莓酵母
天然的草莓香氣 連烤焙時也散發出濃郁的香味

雖然培養酵母的時間需要3~4天
但因為季節限定的關係,草莓季已經尾聲了

還是得趕緊來嚐試看看

這次香水麵包做成小圓法造型

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麵包帶給人的印象較為粗曠
而西點給人的印象是精緻感

🍞可可醬吐司
是一款將麵包配方融入西點蛋糕的概念所產生的吐司

🍫可可醬
採用伊絲妮發酵奶油,糖,鮮奶溫火熬煮

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