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最近買了梅森凱瑟的書

對裡頭的食譜都很有興趣

做到一半發現食譜譯者筆誤,誤植了檸檬汁的比例

用自己半桶水的經驗算了一下調整了檸檬汁比例

繼續把它完成~

昨天從塔皮開始做

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長時間&大量的烘培操作
考驗著烤箱是否能穩定的提供均勻溫控


事實證明Panasonic NB-H3200(大P)烤箱是C/P質很高的烤箱
http://goo.gl/VvR64L
當然啦~在改裝了液脹式之後超級好用
http://goo.gl/PXOdqg

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100%的歐牧Pure Cream 生乳捲
託朋友的福~
用了來自日本的頂級鮮奶油歐牧做生乳捲
原本以為伊絲妮鮮奶油已經很好吃了
沒想到歐牧更好吃~口感真是一級棒!!


的確對得起它的價格,但是還是好貴啦XD

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周末 早安
睡飽了比較有空閒
來做個家常波士頓派當早餐
鮮奶油厚厚的一層~入口即化
我覺得比X樂賣的還好吃耶^^"

份量適用於8吋波士頓派烤模

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家人提早過母親節

算了算總共有6位媽媽一起過節~真是熱鬧^O^

功力不足做不出康乃馨的蛋糕

不過把鹽漬櫻花"種"在果凍裡

還真是花不少時間^^"

香草戚風蛋糕體打底

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