目前日期文章:201602 (7)

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放假日
女兒:拔拔我想吃布丁
於是孝順女兒時間到
就來個香草烤布丁吧

加入有機蛋烤出來的布丁

伴隨著烘烤時刻空氣中飄散著蛋蛋的布丁香氣

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這兩天寒流又來襲~
昨天接小朋友下課順便跟嚕嚕阿伯買個烤地瓜
濕冷的天氣....來顆暖呼呼的地瓜最棒了

買了2大顆~
沒吃完的地瓜拿來做個蛋糕捲吧
蛋糕體加入日本焙茶散發出迷人香氣

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周末比較有空~花了一下午玩麵糰
用Bosch MUM5打了超量的麵糰
還好德國工藝品質好機器沒燒掉XD

裸麥粉混合法國粉搭配上些許高筋
再混入蜂蜜跟優格,灑入一些女兒愛吃的葡萄乾
葡萄乾用萊姆酒先漬過增加香氣

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小傢伙的身體終於好一些了
過年連假很久沒做胖了
趁著奶爸日的空檔,來做些胖


濃郁的蜂蜜香氣伴著奶油乳酪
表層很貪心的擠上自製的香草卡士達
再灑些糖粉點綴,明天早餐可以吃飽飽了^^

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很快的一年又接近尾聲
接著9天的農曆春節假期大家都很期待
每到過年總會買些伴手禮回去跟家人分享

今年就自己做蛋糕&點心送給家人吧
過新年吃甜甜好采頭^^

這次卯起來做了好多的香草泡芙

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暨之前把大P(NB-H3200)改了全液脹式溫控
這次來改一個虛空裝置^^"

其實是試驗性的改裝"數位溫度顯示"

加裝數位溫度顯示器的目的主要是想觀察
當預熱時
當烘烤時

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話說前幾天切奶油時用了8年的菜市場牌水果刀

啪!一聲~水果刀應聲而斷 XD 這下不買新的刀不行了(謎之音:又可以敗家了!~哇哈哈)

很想買日本的"旬"不過口袋不夠深~廚藝不夠精

所以就退而求其次改買口碑也很不錯的台灣品牌"臻"

和其他日本跟德國的刀具比起來"臻"的C/P值算很不錯

包裝也很精緻,採用硬紙殼+磁扣

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