- Apr 01 Wed 2020 16:12
BAKART OP-1089E 樹枝麵包 Branches Baguette
- Mar 17 Tue 2020 19:07
虎拔愛用的10款手作麵包器材
很高興的
這次接受了來自日本的「mybest 好物推薦新媒體」邀請
跟大家分享虎拔覺得很值得推薦的10款愛用的手作麵包器材
小林 | 12公升桌上型攪拌機
這些器材取向適合家庭烘焙工作者
每一樣都是虎拔精挑細選所採購
- Mar 12 Thu 2020 18:48
BAKART OP-1089E 迷彩吐司 Camo Toast
- Feb 27 Thu 2020 10:34
BAKART OP-1089E 布里歐地瓜奶油捲 Sweet potato Brioche
幾個月來處於沒有自我時間的狀態
工作之外忙著修繕工程
先是家人的...接著...自家灶咖
忙歸忙~但欣慰的是虎拔家的灶咖終於升級了
。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。
好久沒做麵包啦
- Feb 14 Fri 2020 14:33
老宅廚房改造整修
虎拔的小宅年紀已經30多歲了
相對的廚房也就30多歲了
入住後因豪X牌瓦斯爐難用到受不了終於換了好用的林內RBTS-201SN內焰瓦斯爐
原本沒濾水設備於是DIY加裝了5道式3M濾水器,水槽老舊也DIY更換琺瑯水槽老舊更換不鏽鋼水槽
又加裝了烘碗機,更換上了超好用的多德仕變頻排油煙機
最後因為難以解釋的排水管大魔王阻塞問題導致整個櫃體潮濕發霉
- Nov 13 Wed 2019 14:02
BAKART OP-1089E 草莓雪酪
時過立冬
早晚溫差越來越明顯了
最近早晚溫差很有感,大家要多注意衣服上的搭配可別著涼嘍
「立冬」的到來代表著冬天的來臨,緊接著就是大家最愛的草莓季節啦^^
麵包的製作過程
在不同階段需要提供不同的環境條件
- Oct 22 Tue 2019 18:43
日立SF-143GJX洗衣機內桶清洗DIY
- Oct 05 Sat 2019 15:26
BAKART OP-1089E 野藍莓麵包
水果類酵母製作的麵包有著獨特的風味
而水果酵母搭配天然酵種是做出來的麵包
特別的好吃
這款野藍莓麵包製作前置得先花約4-7天培養每款水果酵母
熟成後再與天然酵種兩者相輔相成來催化出完美的組織
- Sep 24 Tue 2019 18:48
BAKART OP-1089E 黑曜石牛角 Obsidian Croissant
- Aug 29 Thu 2019 11:05
老宅清涼屋頂防水隔熱工程DIY
虎拔的小宅年紀已經30多歲了
剛入住前因頂樓的樓地板年久失修,造成漏水滲漏至屋內導致壁癌產生
於是花了不少費用將頂樓防水重新施作並以磁磚覆蓋
但還是畢免不了夏季的酷曬產生室內高溫,相對的夏季冷氣電費就很驚人
平均每個夏季的電費約莫都在2.5萬左右,終於在今年將客廳冷氣換成變頻
2個月結算的電費從8000多降至5000出頭,真是後悔沒早點換= =a