虎拔の窩

那天~
有遠從美國回來的老朋友
難得大家全員到齊

除了檸檬蛋糕以外再準備個泡芙吧
泡芙也來點花樣

剛好看到家中的水晶天鵝

明天很難得老朋友回國
全員到齊來寒舍聚聚
提前準備數道精緻甜點跟好友同樂

傳說中秒殺的檸檬蛋糕

據說17世紀，葡萄牙傳教士和商人遠度重洋到日本長崎，
葡萄牙商人做了很多糕點在長崎街上分送民眾
當時，一種用砂糖、雞蛋、麵粉作的糕點大受歡迎
當地居民問：這是什麼東西?
葡萄牙人回答：這是一種從Castella王國傳來的甜點
結果，日本人就誤將"Castella"當作甜點的名字流傳下來

法芙娜雙色咕咕霍夫
小山園雙色咕咕霍夫

咕咕霍夫
德文叫 "Gugelhupf”, 在德語中 Kugel 是指球, hopf 則是指 ”啤酒酵母”
來自於奧地利、德國南部和法國東部阿爾薩斯一帶的傳統節慶點心
名稱的由來據說是跟它帽子般的外型，中文稱為 ”咕咕霍夫” 

設計大師 柳 宗理 出品的打蛋器
乍看沒甚麼 仔細端倪後才發現非常不同~

◆日本製
◆10-8不銹鋼材質 非常堅固 易於清潔及防鏽
◆獲得日本工業設計界最高榮譽「Good Design大賞」 
◆百看不厭的簡潔設計，清潔耐用的優點 

布里歐或布利(Brioche)麵包都是譯名
屬於法式奶油麵包的一種，從維也納流傳到法國
跟可頌麵包一樣在法國廣為流傳
麵糰加了很多的蛋與奶油，成份類似可頌
但做法不同口感也不一樣，重點是短時間就可操作完成

如果想要快速的吃到麵包

放假日
女兒:拔拔我想吃布丁
於是孝順女兒時間到
就來個香草烤布丁吧

加入有機蛋烤出來的布丁

伴隨著烘烤時刻空氣中飄散著蛋蛋的布丁香氣

這兩天寒流又來襲~
昨天接小朋友下課順便跟嚕嚕阿伯買個烤地瓜
濕冷的天氣....來顆暖呼呼的地瓜最棒了

買了2大顆~
沒吃完的地瓜拿來做個蛋糕捲吧
蛋糕體加入日本焙茶散發出迷人香氣

周末比較有空~花了一下午玩麵糰
用Bosch MUM5打了超量的麵糰
還好德國工藝品質好機器沒燒掉XD

裸麥粉混合法國粉搭配上些許高筋
再混入蜂蜜跟優格，灑入一些女兒愛吃的葡萄乾
葡萄乾用萊姆酒先漬過增加香氣

小傢伙的身體終於好一些了
過年連假很久沒做胖了
趁著奶爸日的空檔，來做些胖

濃郁的蜂蜜香氣伴著奶油乳酪
表層很貪心的擠上自製的香草卡士達
再灑些糖粉點綴，明天早餐可以吃飽飽了^^